SIGNATURESIGNATURE$12–$15
Pizza Cubana
Masa fina, queso que se estira y ajo de verdad. Así se hace en Hialeah.
varía según tamaño
Pedir por WhatsApp →MENÚ · Cocina cubana · Hialeah desde 2020
el menú
Lo que se cocina en La Rampa todos los días. Desayuno, almuerzo, cena, y la barra al final para cuando llega la noche.
Los precios pueden variar. Si quieres confirmar la carta del día llámanos o escríbenos por WhatsApp.
Los que pide todo el mundo
los que pide todo el mundo
Best-sellers según Google, Restaurantji y el mesero de la puerta.
SIGNATURE
SIGNATURESIGNATURE$17
Enchilado de Camarones
Camarones grandes en salsa criolla de tomate, vino y ají. Con arroz y tostones.
Pedir por WhatsApp →Camarones al Ajillo
Camarones salteados en ajo y mantequilla. Sencillo, cubano, infalible.
SIGNATURE
SIGNATURE$16
CLÁSICOCLÁSICO$9
Frita Cubana
Carne y chorizo molidos, papitas ralladas por encima en pan esponjoso. La hamburguesa que se inventó en La Habana.
Pedir por WhatsApp →Sándwich Cubano
Jamón, cerdo asado, queso suizo, pepinillos y mostaza en pan cubano. Prensado caliente.
CLÁSICO
CLÁSICO$10
La Rampa Special
Lomo de res a la parrilla, camarones enchilados, moros y plátanos maduros. El plato del que todos hablan.
DE LA CASA
DE LA CASA$18
Categoría · desayunos
los desayunos
Desde las 8 AM. Café cubano de verdad.
Tostada Cubana con Café con Leche
Mantequilla derretida sobre pan cubano tostado, café con leche caliente al lado. El desayuno que no falla.
$5
Tortilla Española con Jamón
Huevos y papas en sartén, jamón por dentro. Caliente y bien servida.
$8
Huevos Revueltos con Tocino y Tostada
Huevos suaves, tocino crocante y tostada cubana. Llena y se lleva rápido.
$7
Pan con Lechón
Lechón tierno dentro de pan cubano caliente, mojo de ajo por encima. El que te cuesta dejarlo.
$8también disponible al almuerzo
Cortadito
Espresso cubano con un toque de leche caliente. Dos sorbos y andas.
$3
Colada
Café cubano endulzado en cantidad. Para compartir o para no compartir.
$5
Batido de Mamey
Pulpa de mamey real, leche fría y azúcar. Del que se pide otro.
$6
Batido de Papaya
Frío, dulce, espeso. La papaya que se recuerda.
$6
Jugo de Naranja Natural
Exprimido al momento. Sin mezclas, sin endulzar.
$5
Croquetas de Jamón
Dos croquetas crujientes por fuera, cremosas por dentro. Recién fritas de la ventanita.
$52 unidades
Pastelito de Guayaba con Queso
Hojaldre, guayaba dulce y queso crema. Lo que se lleva de la ventanita.
$3
Categoría · platos fuertes
los platos fuertes
Almuerzo y cena. Lo que la abuela cocinaba los domingos.
SIGNATURESIGNATURE$12–$15
Pizza Cubana
Masa fina, queso que se estira y ajo de verdad. Así se hace en Hialeah.
varía según tamaño
Pedir por WhatsApp →La Rampa Special
Lomo de res a la parrilla, camarones enchilados, moros y plátanos maduros. El plato del que todos hablan.
DE LA CASA
DE LA CASA$18
Bistec de Palomilla
Bistec de res fino a la plancha con ajo, limón y cebolla dorada. Con arroz moro y tostones.
CLÁSICO
CLÁSICO$14
Ropa Vieja
Falda de res deshilachada en salsa criolla con pimientos y tomate. Con arroz moro y plátano maduro.
CLÁSICO
CLÁSICO$15
Lechón Asado
Cerdo lento, piel crujiente, mojo de ajo. Con congrí y yuca frita.
$16
Pollo a la Plancha
Pechuga entera a la plancha, dorada por fuera, jugosa por dentro. Con ensalada y arroz.
$13
Vaca Frita
Carne de res deshilachada y frita hasta que cruje. Con moros y cebolla caramelizada.
CLÁSICO
CLÁSICO$16
Picadillo a la Criolla
Carne molida con tomate, aceitunas y alcaparras. Con arroz blanco y plátanos maduros.
CLÁSICO
CLÁSICO$12
Bistec de Puerco Encebollado
Puerco tierno con cebolla dorada al vino. Con moros y tostones.
$14
Masas de Puerco Fritas
Trozos de cerdo fritos hasta que se doran bien por fuera. Con mojo criollo, arroz y frijoles.
$13
Pollo Asado al Mojo
Pollo al horno con mojo criollo de ajo y naranja agria. Con arroz amarillo y frijoles negros.
$14
Chicharrones de Pollo
Muslos y pechugas fritos con piel crocante. Con yuca y mojo de ajo.
$14
Categoría · mariscos
los mariscos
Del mar caribeño a la mesa cubana.
SIGNATURESIGNATURE$17
Enchilado de Camarones
Camarones grandes en salsa criolla de tomate, vino y ají. Con arroz y tostones.
Pedir por WhatsApp →Camarones al Ajillo
Camarones salteados en ajo y mantequilla. Sencillo, cubano, infalible.
SIGNATURE
SIGNATURE$16
Camarones Empanizados
Camarones rebozados y fritos, dorados y crujientes por fuera, tiernos por dentro.
$15
Filete de Pescado a la Plancha
Filete fresco a la plancha con ajo, limón y hierbas. Con arroz y ensalada.
$16
Paella Marinera
Arroz azafranado con camarones, mejillones, calamares y mariscos. Para compartir bien.
PARA DOS
PARA DOS$32para 2 personas
Pargo Frito Entero
Pargo fresco frito entero, piel crocante. Con arroz blanco, tostones y ensalada.
$22
Camarones al Vapor
Camarones frescos al vapor con ajo, limón y sal. Sin complicaciones.
$15
Categoría · sandwiches fritas
los sandwiches y fritas
Pan cubano prensado, papitas ralladas por encima. Como se hace.
Sándwich Cubano
Jamón, cerdo asado, queso suizo, pepinillos y mostaza en pan cubano. Prensado caliente.
CLÁSICO
CLÁSICO$10
CLÁSICOCLÁSICO$9
Frita Cubana
Carne y chorizo molidos, papitas ralladas por encima en pan esponjoso. La hamburguesa que se inventó en La Habana.
Pedir por WhatsApp →Media Noche
Jamón, cerdo, queso suizo y pepinillos en pan de huevo dulce. El que se come de madrugada.
CLÁSICO
CLÁSICO$9
Sándwich de Pollo Empanizado
Pollo crujiente con lechuga, tomate y mayonesa en pan cubano.
$9
Sándwich de Pierna
Pierna de cerdo deshuesada con mojo y cebolla en pan cubano caliente.
$10
Croqueta Preparada
Croqueta de jamón sobre pan cubano con queso fundido y mayonesa. La que se pide doble.
$9
Sándwich de Lechón
Lechón asado tierno en pan cubano. Sin más, sin menos.
$10
Categoría · ensaladas
las ensaladas
Ensalada César con Churrasco
Lechuga romana, croutons, parmesano y aliño César con corte de churrasco a la parrilla encima.
RECOMENDADO
RECOMENDADO$14
Ensalada César
Romana, croutons y parmesano. Con el aliño César de la casa.
$9
Ensalada Mixta con Aguacate
Lechuga, tomate, pepino, zanahoria y aguacate fresco. Con aliño a elegir.
$8
Categoría · acompanantes
los acompañantes
Arroz Moro
Arroz negro con frijoles negros cocidos juntos desde el principio. No falta en ningún plato.
$4
Arroz Blanco
Arroz largo suelto y bien sazón.
$3
Frijoles Negros
Salsa de frijoles negros con cebolla, ajo y laurel. Para bañar el arroz.
$4
Yuca Frita
Yuca cocida y frita hasta que se dora. Con mojo de ajo.
$5
Plátanos Maduros
Tajadas de plátano dulce fritas hasta caramelizar.
$4
Tostones
Plátano verde aplastado y frito dos veces. Crocante y listo para el mojo.
$5
Puré de Malanga
Malanga cocida y aplastada con mantequilla y ajo. Cremoso y suave.
$5
Ensalada de Aguacate
Aguacate fresco en tajadas con limón y sal. Punto.
$6
Categoría · postres
los postres
Flan de la Casa
Flan cremoso con caramelo líquido. Hecho en la cocina de La Rampa.
DE LA CASA
DE LA CASA$6
Tres Leches
Bizcocho empapado en tres leches con crema batida. El de siempre.
$6
Arroz con Leche
Arroz dulce cremoso con canela. Calientito o frío.
$5
Pudín de Pan con Caramelo
Pan duro, huevo, leche y caramelo. Una clásica cubana que no está en todos los menús.
$6
Categoría · la barra
la barra
Cocktails, ron y cerveza. Solo viernes, sábado y domingo desde las 8 PM.
Mojito Cubano
Ron blanco, limón, azúcar y hierbabuena fresca machacada. El original.
$10
Cuba Libre
Ron añejo, Coca-Cola y limón. Sencillo y directo.
$9
Daiquirí Habana
Ron blanco, limón recién exprimido y azúcar. Frío y fuerte.
$11
Piña Colada
Ron, piña y coco. La tropical que cierra bien la noche.
$10
Sangría de la Casa
Vino tinto, frutas de temporada y un toque de ron. Para compartir o no.
$10
Cóctel de Mango y Ron
Ron, mango natural y limón. El cóctel de la temporada.
$11
Ron 7 Años
Ron añejo cubano. Solo, o con un cubo de hielo.
$8shot
Ron Añejo Selección
Selección especial de la barra. Para los que saben.
SELECCIÓN
SELECCIÓN$12shot
— Cervezas y bebidas —
Cerveza Bucanero
Fría. Cubana. Lista.
$6
Cerveza Importada
Pregunta cuál hay hoy en la barra.
$6
Malta Cubana
Malta fría. Sin alcohol, con todo el sabor.
$4
Refresco
Coca-Cola, Sprite o Canada Dry. Fría.
$3
Agua
Mineral con gas o sin gas.
$2
Jugo Natural del Día
Pregunta cuál está hoy. Siempre cambia.
$5
Reserva por WhatsApp · Llama · O llégate al local
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